Mục lục bài viết
- 1. Đuôi bò hầm đu đủ
- 2. Canh chân giò đu đủ
- 3. Canh đu đủ thịt bằm
- 4. Đu đủ xào tỏi
- 5. Canh cua đu đủ
- 6. Canh đu đủ tôm
- 7. Súp đu đủ tủy xương
- 8. Mứt đu đủ
- 9. Gỏi đu đủ
- 10. Canh đu đủ chay
- 11. Đu đủ ngâm chua ngọt
- 12. Đu đủ xào chay
- 14. Đu đủ xào thịt gà
- 15. Heo kho đu đủ
- 16. Sườn hầm đu đủ
- 17. Đu đủ xào thịt bò
- 18. gà hầm đu đủ
- 19. Vịt hầm đu đủ
- 20. Chả giò đu đủ chay
1. Đuôi bò hầm đu đủ
Món bò ngon luôn là “mảnh đất màu mỡ” cho bất kỳ ai có niềm đam mê thú vui sáng tạo. Và đừng quên đuôi bò hầm đu đủ ở đây nhé!
Sau quá trình nấu nướng cẩn thận và công phu, cuối cùng món đuôi bò đã chín cũng được trình làng một cách vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Đuôi bò được ninh nhừ nhưng vẫn giữ được độ dai ngon, không bị vụn kết hợp với đu đủ chín mềm vàng tự nhiên thu hút quá trời luôn. Đặc biệt, nước dùng đậm đà hương vị chính là thứ khiến mọi người mê mẩn!
2. Canh chân giò đu đủ
Một trong những món ăn đặc trưng của đu đủ đương nhiên không thể bỏ qua món canh chân giò đu đủ rồi nhé! Từ bao đời nay, món canh đu đủ này được coi là một phương thuốc bổ dưỡng cho chị em phụ nữ. Chỉ cần hầm thịt heo với đu đủ cho chín mềm, bày ra tô, rắc hành lá lên trên và thưởng thức. Quá đơn giản đúng không? Nước dùng thật ngọt, giò heo mềm, hòa cùng đu đủ mềm. Món này mà ăn lúc còn nóng hổi thì tuyệt cú mèo!
3. Canh đu đủ thịt bằm
Nếu đã trót mê hương vị tươi mát của canh đu đủ thì đừng vội bỏ qua món canh đu đủ sườn này nhé! Cả gia đình bạn sẽ bất ngờ đấy!
Cũng như bao món canh khác, nước dùng được nấu từ thịt heo xay nên rất ngọt, lại còn có đu đủ dẻo mềm hòa quyện vào, bảo sao không mê cho được!
4. Đu đủ xào tỏi
Ai nói đu đủ chỉ có thể biến thành súp! Đó là vì họ chưa từng nghe đến món đu đủ xào tỏi siêu ngon này!
Phi thơm tỏi rồi cho đu đủ đã sơ chế vào xào qua, nêm nếm vừa ăn rồi bày ra đĩa nhé! Chỉ trong nháy mắt, gia đình bạn đã có ngay một món ngon!
Bên cạnh mùi thơm phức của tỏi, đu đủ xào vừa chín tới, không quá mềm mà vẫn giữ được độ ngọt, giòn nguyên bản của tất cả các loại gia vị thật khó cưỡng. Chần chừ gì mà không lấy ngay một bát cơm trắng!
5. Canh cua đu đủ
Có ai chưa từng trải qua cảm giác đê mê khi thưởng thức những món ngon từ ghẹ không? Món hấp, món nước,… Ngay cả món súp cũng đưa chúng ta đến những cung bậc cảm xúc thú vị. Không huyên thuyên nữa, Điện máy XANH mời mọi người xem qua món Canh đu đủ cua để hiểu rõ hơn về độ háu ăn của món ăn này nhé!
Đem một ít thịt ghẹ trộn với giò sống, nấm mèo,… rồi tiến hành vò viên, sau đó đem nấu với đu đủ và thế là xong! Thành phẩm nhận được có màu sắc vô cùng bắt mắt. Nước dùng đậm đà gia vị, chưa kể vị ngọt thanh của đu đủ, bánh đa cua béo ngậy, ngọt ngọt ăn hoài không biết chán. Món súp đu đủ làm say lòng những vị khách quý này quả là hoàn hảo!
6. Canh đu đủ tôm
Quả không sai khi nói canh đu đủ luôn có một vị ngon khó tả, tưởng rằng nó cũng bình thường như bao món ăn khác, nhưng không, nó lại gây thương nhớ vô cùng. Chẳng hạn như món canh đu đủ nấu tôm này, chỉ với vài nguyên liệu siêu đơn giản thôi cũng khiến chúng mình mê mẩn. Nước dùng thanh dịu, đậm đà gia vị, những con tôm tươi sống chắc thịt, quyện cùng đu đủ ngọt thanh. Chấm chén nước mắm pha ớt hiểm thì còn gì tuyệt hơn.
7. Súp đu đủ tủy xương
Nếu bạn đang loay hoay tìm một món canh thanh mát, tốt cho sức khỏe thì đu đủ hầm xương sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo lúc này. Đem xương heo tươi ngon hầm với đu đủ, chỉ sau 30 phút đã ra món cực chất!
Mùi thơm hấp dẫn của hành và tiêu xay phảng phất một góc bếp, xương heo ngọt lịm quyện với đu đủ ngọt thanh và nước dùng đậm đà gia vị đảm bảo cả nhà sẽ phải trầm trồ trước tài nghệ của người chiêu đãi. bạn đang ở đây !
8. Mứt đu đủ
Làm sao quên được rằng khi Tết đến gần, điều mà người ta mong chờ nhất là những phong bao lì xì đầy tiền mừng tuổi thì những món mứt “tuyệt hảo” cũng là thứ khiến chúng ta xiêu lòng. Nếu mứt bí, mứt hạt sen,… đã quá quen thuộc với bạn thì hôm nay Điện máy XANH mang đến cho bạn món mứt đu đủ siêu lạ miệng để bạn trổ tài ngay tại nhà nhé!
Đu đủ sau khi sơ chế bạn tiến hành ngâm với đường, sau đó sên với lá dứa để tạo mùi, cho đến khi mứt khô lại là hoàn thành!
Bên cạnh màu vàng bắt mắt, mứt đu đủ còn gây chú ý bởi độ dẻo giòn rất thú vị, đồng thời có độ ngọt vừa phải, không hề gắt. Món mứt này quá hợp lý để chiều lòng mọi người phải không nào?
9. Gỏi đu đủ
Khó có thể tìm được món gỏi thập cẩm nào có thể “đọ” được món gỏi ngó sen “bất hủ” phải không nào? Nhưng Điện máy XANH nghĩ món nộm đu đủ hôm nay sẽ làm được điều đó!
Chỉ với vài bước đơn giản, món nộm đu đủ đã khiến chúng ta “mãn nhãn” bởi màu sắc bắt mắt. Đu đủ giòn ngon không thể cưỡng lại, ăn kèm với tai heo giòn rụm, tất cả được bao phủ bởi nước sốt chua ngọt cay cay. Có kích thích không?
Để thưởng thức ngon hơn, bạn có thể rắc một ít đậu phộng rang lên và ăn kèm với bánh phồng tôm nhé!
10. Canh đu đủ chay
Chắc hẳn ai cũng từng nghĩ đu đủ sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời như vậy với món canh, vậy còn món canh chay thì sao? Hãy cùng Điện máy XANH tìm câu trả lời nhé!
Được nấu từ đu đủ, nấm hương,… nên nước dùng có vị ngọt rất thanh của các loại rau củ, đu đủ mềm, hòa cùng cà rốt giòn. Món canh đu đủ chay này nhìn kích thích quá!
11. Đu đủ ngâm chua ngọt
Thông thường, người Việt Nam chúng ta thường dùng món mặn trên mâm cơm với dưa chua đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng. Có vẻ khó tin, bạn hãy xem món đu đủ ngâm chua ngọt này để hiểu rõ hơn nhé! Chỉ cần đem đu đủ nạo ngâm với nước mắm chua ngọt vài ngày là có ngay món đu đủ ngâm chua ngọt!
Thêm vào đó là mùi thơm nhẹ của gừng và ớt, vị dai ngon của đu đủ khiến bạn không thể cưỡng lại ngay lập tức! Còn chần chừ gì mà không ăn cùng nồi cá kho, chắc chắn bạn sẽ cạn lời cho mà xem!
12. Đu đủ xào chay
Đôi khi cơ thể chúng ta cũng cần nạp vào cơ thể những món ăn thanh đạm để bù lại lượng mỡ thừa được nạp vào mỗi ngày. Thì món đu đủ xào mướp chay dưới đây sẽ giúp bạn hoàn thành “nhiệm vụ” này một cách hoàn hảo nhé! Không tin thì xem đi!
Mùi hẹ luôn thoang thoảng kích thích, nấm đông cô ngọt và mọng nước, đu đủ ngọt và đậm đà. Món ăn rất bắt cơm thế này thì tuyệt đối không thể bỏ qua nhé!
13. Đu đủ ngâm nước mắm Ai chưa nghe nói đến mắm nêm hả các bạn? Được lên men từ những con cá “chú” xinh xắn, mắm nêm làm say lòng biết bao người. Với món đu đủ ngâm nước mắm hôm nay, tưởng chừng độ ngon sẽ bị giảm đi bởi 2 nguyên liệu rất lạ, nhưng lại mang đến cảm giác tuyệt vời đến bất ngờ!
Ấn tượng đầu tiên là mùi thơm rất “quyến rũ” của mắm nêm, từng sợi đu đủ giòn sần sật vô cùng mê mẩn. Ngày mưa ăn với bát cơm trắng hoặc bún tươi thì ngon tuyệt!
14. Đu đủ xào thịt gà
Nói sao cho hết các món gà ngon ở đây. Món hấp, món chiên,… gà đều làm rất tốt nhiệm vụ của mình, đó là mang đến cho chúng ta cảm giác ngon miệng nhất. Điển hình là món gà xào đu đủ sau đây sẽ khiến bạn mê mẩn luôn đấy! Thịt gà mềm và chắc, quyện trong đu đủ ngọt giòn, thêm chút hẹ ngọt tự nhiên. Ăn với bát cơm trắng thì quá lý tưởng!
15. Heo kho đu đủ
Thử nghĩ xem, vào một ngày se lạnh mà có một nồi đu đủ om thịt heo để thưởng thức thì còn gì bằng nhỉ? Mang thịt ba chỉ kho đu đủ, mắm ruốc,… mà món ngon đã có mặt trên đĩa cơm rồi!
Thoạt nhìn, món đu đủ kho tộ lập tức hớp hồn chúng ta bởi màu sắc bắt mắt. Từng miếng mỡ nước dừa vàng óng, đậm đà, điểm thêm đu đủ mềm, ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn.
16. Sườn hầm đu đủ
Súp đu đủ rất đa dạng! Ngay cả món sườn heo nấu đu đủ cũng mang lại cảm giác nhớ nhung khó quên. Sườn heo rửa sạch trước rồi ninh với đu đủ khoảng 30 phút là chín, bày ra tô!
Bát súp ấm nóng, thơm phức và dậy mùi, miếng sườn heo tươi săn chắc, thêm đu đủ mềm ngọt tự nhiên. Một hương vị như vậy chắc chắn là đáng để thử!
17. Đu đủ xào thịt bò
Thay đổi khẩu vị bữa ăn để tránh nhàm chán là điều mà các bà nội trợ luôn tìm kiếm. Hiểu được những lo lắng này, hãy để Điện máy XANH giúp bạn với món đu đủ xào thịt bò này nhé!
Đầu tiên là mùi thơm của tỏi lan tỏa đã kích thích rồi, sau đó là từng miếng thịt bò được chiên chín mềm thơm ngon, đu đủ chín mềm hấp dẫn. Làm thêm chén tương ớt ăn kèm thì còn gì bằng!
18. gà hầm đu đủ
Nếu bạn là người yêu thích các món ăn ngon từ chân gà thì đừng ngần ngại bỏ ra vài phút để khám phá chân gà hầm đu đủ tại Điện máy XANH. Đảm bảo bạn sẽ không thể cưỡng lại món súp ngon tuyệt này đâu!
Luộc cùng chân gà cho chín mềm, rắc thêm chút tiêu xay thì quá tuyệt! Chân gà bông điên điển với đu đủ nhiều thịt ngon không thể tả, đặc biệt là nước dùng đậm đà. Ồ, thật là một món ăn ngon!
19. Vịt hầm đu đủ
Vịt hầm đu đủ dưới đây cũng là một trong những món canh thanh mát, bổ dưỡng bạn không nên bỏ qua mà hãy bổ sung ngay vào thực đơn của gia đình mình nhé!
Nước dùng ngọt vừa phải do được nấu bằng thịt vịt tươi ngon, khi ăn đu đủ có cảm giác mềm và dai, rắc thêm ít hành lá lên trên và thưởng thức!
20. Chả giò đu đủ chay
Ngày Tết, trong mỗi góc bếp làm sao không thể thiếu sự xuất hiện của món chả giò? Vậy thì hãy trổ tài làm món chả giò đu đủ chay này để chiêu đãi mọi người ngay nhé!
Sau khi chế biến rất công phu và tỉ mỉ, món chả giò thành phẩm trông thật bắt mắt. Bạn sẽ mê ngay với vị giòn đặc trưng nhưng hương đu đủ còn thoang thoảng, thêm chút gia vị gừng, tỏi, ớt, chắc chắn không ai có thể cưỡng lại được đâu!
Như vậy, bài viết trên đã mang đến 20 món ăn từ đu đủ xanh cực ngon và hấp dẫn. Bây giờ danh sách thực đơn của bạn có thể thêm vô số món ăn nữa! Chúc các bạn luôn thành công với những công thức trên!
