Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng khoa học sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và giúp bé mau tăng cân. Hôm nay, hãy cùng AVAKids khám phá nhiều loại thực đơn cho bé để đảm bào bé phát triển tốt nhất.
1Chất dinh dưỡng cần có trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng cần đảm bảo cung cấp các chất dinh dưỡng sau:
- Thực phẩm giàu protein: Sữa, cá, trứng, thịt bò, phô mai, các loại đậu.
- Tinh bột: Khoai tây, khoai lang, ngũ cốc, mì ống, bánh mì.
- Vitamin và khoáng chất: Rau xanh, trái cây.
- Thực phẩm giàu chất béo cho trẻ: Từ các loại hạt cho bé ăn dặm như hạt vừng, hạt hướng dương, gạo tẻ, các loại đậu.
- Thực phẩm bổ sung sắt cho bé: Các loại rau có màu xanh đậm và món ăn dặm từ đậu đỏ nghiền nhuyễn.
2Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng
Giai đoạn 6 tháng, bé chỉ mới làm quen với các nhóm thực phẩm dễ tiêu hóa. Vì vậy, khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng, mẹ cần tuân thủ các nguyên tắc sau đây:
- Liều lượng ăn: Ăn từ ít đến nhiều, ăn theo nhu cầu của bé.
- Số bữa ăn dặm: Từ 1 đến 2 bữa mỗi ngày. Khi trẻ cứng cáp hơn, trẻ có thể ăn sữa chua hoặc trái cây trong bữa phụ.
- Độ thô của thức ăn: Những món ăn cho bé phải được nghiền nhuyễn hoặc có độ mềm cao.
- Nguyên liệu: Chủ yếu là tinh bột, trái cây và hoa quả.
- Không nêm gia vị: Tuyệt đối không nêm các loại gia vị người lớn vào trong thực đơn ăn dặm của bé 6 tháng.
- Tập cho bé ăn dặm theo trình tự: Bắt đầu từ ngũ cốc (cháo trắng), tiếp theo là rau củ, quả (khoai lang, bí đỏ, cà rốt, bơ, chuối), sau đó đến thịt heo hoặc thịt gà nạc.
- Tránh cho bé ăn các loại thực phẩm dễ gây dị ứng: Món ăn dặm từ mật ong, món ăn dặm từ đậu phộng
3Một số món ăn dặm trong thực đơn ăn dặm của bé 6 tháng tuổi
Cà chua
Cà chua rất giàu vitamin E, C giúp cải thiện khả năng miễn dịch của bé. Đồng thời, cà chua còn giàu chất chống oxy hóa và là kho dự trữ lycopene tự nhiên.
Cà chua giàu vitamin E và C giúp tăng cường hệ miễn dịch
Rau dền
Rau dền chứa nhiều vitamin và chất xơ, cùng với hàm lượng nước lớn giúp tăng đề kháng cho bé và khả năng miễn dịch của bé tốt hơn. Đặc biệt, ăn rau dền cũng có thể giúp con phòng tránh bệnh thiếu máu. Do đó, mẹ có thể chế biến một số món ăn dặm từ rau củ cho con như cháo rau dền cho bé.
Bí đỏ
Bí ngô rất giàu dinh dưỡng bởi chứa nhiều vitamin, protein, đường và 17 loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, bí ngô cũng rất giàu kẽm nhằm cung cấp dinh dưỡng cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh. Nên mẹ có thể làm súp bí đỏ cho bé hoặc một số món ăn dặm từ bí đỏ như bánh bí đỏ cho bé ăn dặm, …
Cà rốt
Là thực phẩm giàu vitamin A được nhiều mẹ bỉm lựa chọn, món ăn dặm từ cà rốt sẽ giúp cải thiện chức năng miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng hô hấp ở trẻ.
4Gợi ý thực đơn cho bé 6 tháng theo tuần
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng – Tuần 1
Ngày
7h sáng
9h30 sáng
11h trưa
14h chiều
17h chiều
Ngày 1
Bú sữaCháo cá mú cho bé với đậu xanhBú sữaBú sữaBú sữa
Ngày 2
Súp khoai lang cho bé với cà rốt
Ngày 3
Cháo hạt sen cho bé với thịt bằm
Ngày 4
Cháo rau ngót cho bé với tôm
Ngày 5
Bột cà rốt ăn dặm
Ngày 6
Cháo cá hồi cho bé với bí xanh
Ngày 7
Súp bồ câu cho bé với măng tây
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng – Tuần 2
Ngày
7h sáng
9h30 sáng
11h trưa
14h chiều
17h chiều
Ngày 1
Bú sữaCháo gà cho bé với súp lơ xanhBú sữaBú sữaBú sữa
Ngày 2
Cháo cá chẽm cho bé với nấm rơm
Ngày 3
Bột gạo cho bé ăn dặm với bí đỏ
Ngày 4
Cháo cá ngừ cho bé với khoai tây
Ngày 5
Cháo trứng gà cho bé
Ngày 6
Súp thịt heo cho bé
Ngày 7
Súp lươn cho bé với rau mồng tơi
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng – Tuần 3
Ngày
7h30 sáng
10h30 sáng
11h30 trưa
14h30 chiều
16h chiều
19h tối
Ngày 1
Bú sữaCháo cá chép cho bé với cà chuaBú sữaBú sữaBánh khoai tây cho béBú sữa
Ngày 2
Súp thịt bò cho béSữa chua
Ngày 3
Cháo su su cho bé với tômSinh tố bơ cho bé
Ngày 4
Cháo óc heo cho béSinh tố xoài cho bé
Ngày 5
Bột tôm cà rốtBánh gà cho bé
Ngày 6
Cháo cá diêu hồng cho béVáng sữa
Ngày 7
Súp ngô cho bé với đậu hũ nonSữa bí đỏ cho bé
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng – Tuần 4
Ngày
7h30 sáng
10h30 sáng
11h30 trưa
14h30 chiều
16h chiều
19h tối
Ngày 1
Bú sữaCháo hến cho bé với rau thì làBú sữaBú sữaBánh cà rốt cho béBú sữa
Ngày 2
Cháo hạt kê cho bé với cá hồiBánh yến mạch cho bé
Ngày 3
Cháo cua cho bé với cải bó xôiSữa bắp cho bé
Ngày 4
Cháo phô mai cho bé với khoai langSữa chua từ nấm Kefir với trái cây tươi
Ngày 5
Bột thịt heo, rau dềnBánh rau củ cho bé ăn dặm
Ngày 6
Cháo ếch cho bé nấu mướp hươngBánh flan cho bé ăn dặm
Ngày 7
Súp tôm cho bé với yến mạchBánh cá hồi cho bé
5Gợi ý các món ăn trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng
Dưới đây là những món ăn trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng đầy đủ nhất:
Cháo cà rốt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: ½ chén
- Cà rốt: ½ củ
Cách nấu:
- Đun sôi cháo trắng, sau đó rây qua lưới cho thật mịn.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem luộc hoặc hấp chín. Tiếp đó, nghiền nhỏ cà rốt.
- Trộn 2 muỗng cháo nhuyễn và 2 muỗng cà rốt rồi cho bé ăn.
- Vậy là mẹ đã hoàn thành cách nấu cháo cà rốt cho bé ăn dặm rồi đấy!
Cháo cà rốt cho bé
Súp khoai tây cho bé
Nguyên liệu:
- Sữa mẹ/ sữa công thức: 60ml
- Khoai tây: ½ củ
Cách nấu:
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Sau đó, luộc hoặc hấp chín khoai tây.
- Sữa cho vào nồi nấu cùng khoai tây cho đến khi khoai chín mềm thì tắt bếp.
- Cuối cùng, mẹ lấy hỗn hợp đó rây qua lưới hoặc xay nhuyễn.
Bơ trộn sữa công thức
Nguyên liệu:
- Bơ chín: ¼ quả
- Sữa công thức: 50 – 60ml
Cách nấu:
- Bơ bỏ vỏ, thái lát nhỏ rồi đem nghiền nhuyễn.
- Tiếp đến, cho sữa vào bơ rồi trộn đều.
Cháo khoai lang cho bé
Nguyên liệu:
- Khoai tây/ khoai lang: ½ củ
- Sữa mẹ/ sữa công thức: 50ml
Cách nấu:
- Khoai gọt vỏ, rửa sạch rồi đem hấp chín và nghiền nhuyễn. Thay vì hấp chín, mẹ có thể nướng để mùi vị khoai thơm ngon hơn.
- Cho sữa vào khoai rồi rây mịn và cho bé ăn dặm.
Súp khoai cho bé 6 tháng ăn dặm
Súp yến mạch
Nguyên liệu:
- Ngũ cốc yến mạch cán nhỏ: 50g
- Sữa mẹ/ sữa công thức: 60ml
Cách nấu:
- Yến mạch nấu chín rồi nghiền nhuyễn.
- Thêm sữa vào yến mạch rồi nấu với lửa vừa. Sau đó rây mịn hỗn hợp và hoàn thành.
Cháo đậu xanh cho bé
Nguyên liệu:
- Đậu: 30g
- Sữa mẹ/ sữa công thức: 60ml
Cách nấu:
- Đậu mua về rửa sạch rồi ngâm với nước khoảng 10 phút. Sau đó, luộc chín đậu và nghiền nhuyễn.
- Cho đậu vào sữa và nấu trong vài phút thì tắt bếp.
- Vậy là mẹ đã làm xong một món ăn dặm từ đậu xanh cho bé rồi đấy!
Súp đậu cho bé ăn dặm
Cháo hạt sen cho bé
Nguyên liệu:
- Hạt sen: 30g
- Cháo trắng: nửa chén
Cách nấu:
- Tách bỏ tâm sen, rồi luộc chín mềm. Sau đó nghiền nhuyễn hạt sen.
- Đun sôi cháo trắng, sau đó cho hạt sen vào khuấy đều ở lửa nhỏ.
- Cuối cùng, rây cháo mịn và hoàn thành món cháo hạt sen ăn dặm.
Với phần hạt sen còn lại, mẹ có thể dùng để làm những món ăn dặm từ hạt sen như làm sữa hạt sen cho bé cho bữa phụ cho bé 6 tháng trở lên.
Cháo cải bó xôi cho bé 6 tháng
Nguyên liệu:
- Cải bó xôi: 3 – 4 lá
- Cháo trắng: ½ chén
Cách nấu:
- Cải bó xôi rửa sạch, cắt nhỏ.
- Đun sôi cháo trắng rồi cho rau vào, rau chín thì tắt bếp.
- Rây cháo rau mịn và cho bé ăn.
Cháo rau rất tốt cho bé
Cháo đậu cô ve cho bé
Nguyên liệu:
- Đậu que: 3 – 4 quả
- Cháo trắng: nửa chén
Cách nấu:
- Đậu que rửa sạch và ngâm với nước khoảng 10 phút. Sau đó luộc chín đậu và nghiền nhuyễn, rồi lọc qua rây.
- Cháo trắng đun sôi rồi thêm đậu vào khuấy đều ở lửa nhỏ thì tắt bếp.
- Rây cháo đậu mịn và cho bé ăn.
Cháo bắp cho bé ăn dặm với cà rốt
Nguyên liệu:
- Ngô ngọt: 10g
- Cà rốt: 20g
- Cháo trắng: ½ chén
Cách nấu:
- Cà rốt, ngô ngọt rửa sạch rồi luộc chín.
- Xây mịn cà rốt và ngô ngọt. Sau đó, cho vào cháo trắng nấu ở lửa vừa thì tắt bếp.
- Sau đó, rây mịn cháo và cho bé thưởng thức.
Với phần bắp còn lại, mẹ có thể tham khảo cách làm bánh bắp hấp và cách làm sữa bắp cho bé để thực đơn của con đa dạng hơn với các món ăn dặm từ bắp.
Cháo ngô ngọt cà rốt cho bé
Rau củ quả nghiền nhuyễn
Ăn thô:
- Trái cây mua về rửa sạch, gọt vỏ (tùy loại).
- Cắt trái cây vừa theo bàn tay của bé để bé dễ cầm, bốc và đưa vào miệng.
Nghiền nhuyễn:
- Các loại trái cây như táo, lê,… mẹ có thể hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Mẹ có thể nghiền trực tiếp và cho bé ăn các loại như kiwi, thanh long, nho,… để kích thích vị giác, khiến bé hứng thú với việc ăn uống hơn. Ngoài ra mẹ có thể chế biến cách làm thạch rau câu hoa quả cho bé đổi món.
Cháo trứng gà cho bé
Nguyên liệu:
- Trứng gà: 1 quả
- Sữa công thức: 50ml
Cách nấu:
- Trứng gà luộc chín rồi dùng thìa nghiền nhuyễn thành bột.
- Sau đó cho sữa công thức (hoặc nước đun sôi) vào và trộn đều thành hỗn hợp sền sệt.
Vì trứng gà là một loại thực phẩm có nhiều protein nên cũng được rất nhiều mẹ bỉm chọn để làm các món ăn dặm từ trứng gà cho con như món bánh trứng cho bé ăn dặm.
Cháo gan gà cho bé
Nguyên liệu:
- Khoai tây: 20g
- Gạo tẻ: 30g
- Gan gà: 5g
Cách nấu:
- Gan gà rửa sạch rồi đem nấu chín. Sau đó, tán nhuyễn.
- Khoai tây rửa sạch, hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Gạo vo sạch rồi thêm ít nước và nấu đến khi chín mềm.
- Sau đó, cho khoai tây và gan gà đã nghiền vào khuấy đều thì tắt bếp.
Ngoài gan gà, mẹ cũng nên nấu thêm súp gà cho bé để đa dạng thực đơn ăn dặm cho con hơn.
Súp rau củ cho bé
Nguyên liệu:
- Cà chua: 400g
- Dưa hấu: 300g
- Cần tây: 200g
- Rau mùi: 50g
- Giá đỗ: 50g
- Sữa: 500ml
- Kem: 50g
Cách nấu:
- Cần tây, rau mùi xay nhuyễn.
- Cà chua, dưa hấu cắt thành miếng nhỏ.
- Cho kem vào chảo đun nóng rồi thêm cần tây, rau mùi, cà chua, dưa hấu nấu trong vòng 10 phút.
- Tiếp đó, cho giá đỗ vào nấu chín thì tắt bếp.
Súp rau củ cho bé 6 tháng ăn dặm
Cháo trứng sữa cho bé
Nguyên liệu:
- Gạo: 1 bát nhỏ
- Trứng gà: 1 quả
- Sữa bột: 1 muỗng cà phê
Cách nấu:
- Gạo vo sạch rồi đem ngâm trong nước khoảng 1 tiếng. Sau đó, đem gạo nấu thành cháo.
- Trứng gà luộc chín. Sau đó, lấy lòng đỏ tán nhuyễn.
- Trộn đều lòng đỏ trứng gà và sữa bột rồi cho vào cháo. Khuấy đều thì tắt bếp.
Chuối trộn bột
Nguyên liệu:
- Chuối: nửa trái
- Bột ăn dặm: 4 muỗng cà phê
Cách nấu:
- Chuối cắt lát rồi tán nhuyễn.
- Cho chuối và bột ăn dặm vào nồi cùng một ít nước rồi khuấy đều.
- Đun nóng hỗn hợp khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Táo trộn bột
Nguyên liệu:
- Táo: 1 quả
- Bột ăn dặm: 1 muỗng cà phê
Cách nấu:
- Táo rửa sạch, cắt miếng. Sau đó, hấp chín táo và nghiền nhuyễn.
- Pha bột ăn dặm rồi cho táo vào, khuấy đều là có thể cho bé ăn.
Cháo gạo lứt cho bé ăn dặm với khoai tím
Nguyên liệu:
- Khoai tím: 1 củ
- Gạo lứt: nửa chén
Cách nấu:
- Gạo lứt vo sạch rồi đem nấu thành cháo.
- Khoai tím gọt vỏ, hấp chín và tán nhuyễn.
- Khi cháo gần chín thì cho khoai tím vào nấu khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Cháo khoai tím và gạo lứt
Cháo khoai mỡ cho bé
Nguyên liệu:
- Gạo: nửa chén
- Khoai mỡ: ½ củ
- Cà rốt: ½ củ
Cách nấu:
- Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu đến khi chín nhừ.
- Khoai mỡ và cà rốt gọt vỏ, cắt lát rồi hấp chín. Sau đó, tán thật nhuyễn.
- Cháo chín thì cho khoai mỡ, cà rốt vào khuấy đều thì tắt bếp.
Ba mẹ cần xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng thật phong phú, đa dạng để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất và giúp bé ăn ngon hơn. Hy vọng qua bài viết này của AVAKids, ba mẹ sẽ có cách chăm sóc con tốt hơn.
Ngọc Thanh tổng hợp
Nhật Quang đã kiểm duyệt
