Nếu như bé chán cơm, chán cháo mẹ có thể đổi sang bún, miến hoặc mì cho bé. Cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 – 3 tuổi của AVAKids tìm hiểu các món bún cho bé ăn dặm trong bài dưới đây.
1Các món bún cho bé ăn dặm ngon, đủ chất
Bún thịt bò cà chua
Bún thịt bò cà chua có chứa nhiều protein, vitamin A, vitamin C và bổ sung sắt cho bé. Đây là một trong các món bún cho bé ăn dặm phổ biến, được nhiều mẹ nấu.
Nguyên liệu:
- Thịt bò xay: 500gr
- Bún tươi: 1kg
- Cà chua: 5 trái
- Ngò rí: 20gr
- Rau răm: 50gr
- Hành lá: 5 nhánh
- Tỏi: 5 tép
- Dầu ăn: 4 thìa
- Gia vị
Cách làm:
- Sơ chế cà chua, ngò rí, rau răm, hành lá và tỏi.
- Ướp thịt bò với 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh hành lá trong 15 phút.
- Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cà chua vào xào nát, đổ thêm ½ nồi nước.
- Xào qua thịt bò trong 2 phút, đổ vào nồi nước dùng.
- Cho bún ra bát, cắt nhỏ vừa bé ăn.
- Chan phần nước dùng lên, rắc thêm chút hành, rau răm, ngò rí là đã có thể cho bé thưởng thức.
Món bún thịt bò cho bé ăn dặm buổi sáng
Xem thêm: Súp thịt bò cho bé, cháo thịt bò cho bé
Bún cà rốt, sườn heo
Bún cà rốt sườn heo cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho bé do cà rốt chứa nhiều vitamin A và K, các chất chống oxy hóa và chất xơ còn trong sườn heo lại có nhiều protein và chất béo tốt.
Nguyên liệu:
- Sườn heo: 100gr
- Bún khô: 100gr
- Cà rốt: ½ củ
- Hành và ngò
Cách làm:
- Sơ chế sườn heo, ngâm bún khô, nạo vỏ và băm nhỏ cà rốt
- Phi thơm hành, cho sườn heo và cà rốt vào xào chung
- Đổ nước vào đun sôi làm nước dùng
- Gắp bún ra bát, cắt nhỏ và chan nước dùng lên
Xem thêm: Cháo cà rốt cho bé ăn dặm, Cách làm bột cà rốt ăn dặm và Cách làm bánh cà rốt cho bé ăn dặm
Bún lươn
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng chỉ ra rằng, đưa thịt lươn vào bữa ăn của trẻ sẽ giúp trẻ nhận được nhiều chất dinh dưỡng, phát triển cả về thể chất và tinh thần. Vì thế bún lươn là một trong các món bún cho bé ăn dặm mẹ không nên bỏ qua.
Nguyên liệu:
- Thịt lươn: 100gr
- Bún: 100gr
- Cà chua: 1 trái
- Hành ngò
Cách làm:
- Trụng lươn qua nước sôi để lươn hết nhớt và rửa lại bằng muối nhằm khử mùi tanh
- Bổ múi cau cà chua còn hành ngò thái cho nhỏ
- Luộc thịt lươn, gỡ xương, xào với hành và nêm nếm gia vị
- Cho bún ra bát, múc nước dùng và lươn là xong.
Công thức nấu món bún lươn cho bé không bị tanh
Xem thêm: Súp lươn cho bé, lươn áp chảo cho bé ăn dặm
Bún cá chép
Nguyên liệu:
- Cá chép: ½ con
- Cà chua: 1 quả
- Bún khô: 100gr
- Hành ngò
Cách làm:
- Rửa sạch cá chép, để ráo rồi mang đi chiên sơ 2 mặt
- Ngâm bún khô, sơ chế cà chua và hành ngò
- Phi thơm hành, cho cà chua vào xào đồng thời nêm nếm
- Cho cá và nước vào nồi cà chua ninh khoảng 20 phút để cá mềm
- Cho bún vào tô, chan nước dùng ngập mặt bún và thêm vài miếng cá lên là có thể mang ra cho bé dùng.
Xem thêm: Cháo cá chép cho bé
Bún tôm
Tôm là món ăn yêu thích của nhiều trẻ nên mẹ hoàn toàn chế biến tôm thành các món bún cho bé ăn dặm. Đặc biệt tôm lại là thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất có lợi.
Nguyên liệu:
- Tôm: 100g
- Cà chua: 2 quả
- Bún tươi: 100g
- Hành tươi, hành khô và gia vị
Cách làm:
- Rửa sạch tôm bóc vỏ lấy thịt, cà chua rửa sạch bổ miếng
- Chần bún qua nước sôi
- Luộc chín tôm và lột bỏ vỏ tôm, vớt ra đem thịt tôm đi băm nhỏ
- Phi hành lên cho thịt tôm và gia vị nêm vừa ăn, cho cà chua vào đảo cùng
- Đổ nước luộc tôm vào và nêm nếm lại cho bé vừa ăn
- Cho bún vào bát, đổ nước dùng và rắc một chút hành lá lên
Cách làm bún tôm cho bé ăn dặm
Xem thêm: Cháo tôm cho bé, bánh tôm cho bé ăn dặm và chả tôm cho bé ăn dặm
Bún cá bớp cà chua
Sự kết hợp giữa cá bớp giàu đạm và cà chua giàu vitamin C, cùng các dưỡng chất tốt cho bé sẽ tạo nên món ăn bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Bún tươi: 150gr
- Cá bớp: 150gr
- Cà chua: 1 quả
- Tỏi: 1 củ
- Nước mắm cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Rửa sạch cá bớp, cắt thành từng miếng nhỏ, ướp với nước mắm trong khoảng 10 phút
- Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm
- Đổ nước vào nồi, cho cà chua và cá bớp vào đun chín, nêm nếm sao cho bé vừa ăn
- Cho bún đã luộc vào tô, chan nước dùng và cho thêm vài miếng cá lên trên.
Xem thêm: Cách nấu cháo cà chua cho bé
Bún thịt gà bí đỏ (công thức được chia sẻ bởi người dùng)
Công thức nấu các món bún cho bé ăn dặm này khá lạ miệng khi kết hợp gà với bí đỏ. Nhưng đây lại là món ăn nhiều dưỡng chất như: vitamin B6 trong thịt gà, vitamin B1 trong bí đỏ.
Nguyên liệu:
- Bún sợi khô: 100gr
- Bí đỏ: 50gr
- Mướp Nhật (quả lặc lày): 1 quả
- Thịt gà: 150gr
Cách làm:
- Luộc bún khô khoảng 4 – 5 phút cho mềm rồi vớt ra thái nhỏ tùy theo độ ăn thô của bé.
- Hấp/luộc rồi râ hoặc xay nhuyễn bí đỏ và mướp nhật tùy theo khẩu phần ăn thô của bé.
- Luộc thịt gà với vài lát gừng cho thơm rồi xé nhỏ.
- Cho nước vào nồi đun sôi rồi cho bún, thịt gà, bí đỏ, mướp Nhật vào, để tầm 1 phút thì tắt bếp.
Mới lạ với công thức bún gà bí đỏ và mướp Nhật
Xem thêm: Cách nấu súp bí đỏ cho bé, bánh bí đỏ cho bé
Bún gà nấm
Gà là nguồn cung cấp protein, sắt, kẽm, magiê và kali còn nấm cung cấp nhiều vitamin D, chất xơ và chất chống oxy hóa. Nếu bé bị thiếu các dưỡng chất trên thì mẹ hãy đưa bún gà nấm vào thực đơn của bé, đây là một trong các món bún cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- Đùi gà: 100gr
- Nấm đông cô: 5 cái
- Bún khô: 100gr
- Cà rốt: ⅓ củ
- Hành ngò
Cách làm:
- Sơ chế gà, nấm, cà rốt và bún khô
- Phi thơm hành, xào sơ thịt gà, nêm gia vị đun đến khi thịt gà chín
- Vớt gà ra, xé nhỏ hoặc xay thô miễn sao bé vừa ăn
- Cho nấm, cà rốt vào nồi nước dùng đang đun
- Gắp bún ra bát, đổ nước dùng và cho thịt gà lên là hoàn thành món bún gà nấm cho bé
Xem thêm: Cháo nấm cho bé
Bún cua (công thức được chia sẻ bởi người dùng)
Cua là thực phẩm rất giàu protein và không chứa chất béo xấu bất lợi cho sức khỏe bé. Do đó, món bún cua là một trong các món bún ăn dặm cho bé giúp con phát triển thể chất tốt.
Nguyên liệu:
- Cua: ½ con
- Bún khô: 100gr
- Cà chua: 1 quả
- Hành ngò, gia vị
Cách làm:
- Luộc cua gỡ lấy thịt
- Cho hành vào nồi, phi thêm rồi cho cà chua và thịt cua vào đảo đều
- Cho nước luộc cua vào đun sôi, nêm chút nước mắm, hạt nêm vừa ăn
- Luộc sơ bún rồi trụng qua nước lạnh để bún mềm và dai
- Thả bún vào nước dùng, đun sôi lại nêm chút hành lá rồi múc ra bát cho bé ăn
Xem thêm: Súp cua cho bé, Cháo cua đồng cho bé
Bún sườn mọc (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Bún mọc nấu với sườn heo là một trong các món bún cho bé ăn dặm hấp dẫn, vào những ngày bé chán cơm thì đây là sự lựa chọn hoàn hảo.
Nguyên liệu:
- Sườn non: 3 – 4 miếng
- Bún khô: 100gr
- Dứa: 2 – 3 lát
- Thịt mọc mộc nhĩ: 100gr
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá, súp lơ
- Hạt nêm
Cách làm:
- Sơ chế sườn thật sạch rồi cho nước ninh nhừ cùng cà chua và dứa
- Sườn chín, dùng thìa xắn từng miếng mọc thả vào nồi nước dùng
- Cho bún và súp lơ thả vào đun thêm 10 – 12 phút cho sợi bún chín mềm khi thấy mọc chín, nổi lên
- Múc ra bát, rắc hành lên là hoàn thành món bún sườn mọc cho bé
Bún sườn mọc dễ ăn, dễ làm cho bé
Xem thêm: Cháo sườn cho bé
Hy vọng với các món bún cho bé ăn dặm mà bài viết tổng hợp, mẹ sẽ có thêm nhiều lựa chọn món ăn ngon cho bé. Hãy theo dõi AVAKids để có thêm nhiều công thức nấu ăn cho bé bổ dưỡng mẹ nhé!
Tổng hợp bởi Ngọc Hân
Ngọc Hà kiểm duyệt
