Cháo gan heo cho bé rất bổ dưỡng, đặc biệt là khi mẹ kết hợp với nhiều nguyên liệu tốt cho sức khỏe của bé. Chuyên mục Chăm sóc bé 0 – 3 tuổi của AVAKids sẽ giới thiệu đến mẹ những công thức nấu cháo đơn giản qua bài viết dưới đây.
1Cháo gan heo cho bé nấu cùng bí đao
Bí đao rất lành tính và là một trong những thực phẩm giàu vitamin C cho trẻ. Cháo gan heo cho bé với bí đao là một món ăn dặm tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- Bí đao: 35g
- Gan heo: 20g
- Gạo: 35g
- Dầu ăn dặm cho bé: 1 muỗng
- Sữa tươi không đường
Cách làm:
- Vo sạch gạo, cho vào nồi và nấu nhừ thành cháo.
- Rửa sạch gan heo, mẹ có thể ngâm gan heo trong sữa tươi không đường khoảng 30 phút giúp khử mùi.
- Cắt nhỏ gan heo, luộc chín sau đó đem xay nhuyễn.
- Bí đao rửa sạch, cắt nhỏ rồi luộc chín và tán nhuyễn.
- Khi cháo đã nhừ, cho gan heo và bí đao vào nồi nấu tiếp, khuấy đều để không bị vón cục. Nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra chén, trộn thêm một ít dầu ăn dặm cho bé rồi trộn đều. Cho bé ăn khi cháo còn ấm.
Gan heo rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ
2Cháo gan heo nấu với đậu xanh cho bé ăn dặm
Đậu xanh là thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa của bé, đồng thời cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho con. Ăn dặm bằng món cháo gan heo nấu cùng đậu xanh giúp bé chóng tăng cân, phát triển tốt.
Nguyên liệu:
- Gạo: 35g
- Gan heo: 30g
- Đậu xanh (không vỏ): 20g
- Hành lá, gừng
- Hạt nêm, dầu ăn
Cách làm:
- Vo sạch gạo, để ráo nước.
- Vo đậu xanh và ngâm nước khoảng 2 tiếng để đậu mềm hơn.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn. Gừng rửa sạch, cạo vỏ, đập giập.
- Gan heo rửa sạch, loại bỏ phần máu, lớp màng ngoài gan. Ướp gan heo cùng một ít hạt nêm, gừng và dầu ăn.
- Cho gạo vào nồi nước 1 lít, để lửa nhỏ cho đến khi nhừ.
- Cho tiếp gan heo và đậu xanh vào nồi cháo. Khi gan và đậu xanh chín thì nêm gia vị rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra chén, để thêm ít hành, chờ cháo ấm lại thì cho bé thưởng thức.
Xem thêm món từ đậu xanh cho bé: cháo đậu xanh cho bé, cách làm sữa đậu xanh cho bé.
3Cháo gan heo cho bé nấu với khoai lang
Khoai lang rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé, giúp ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, cháo gan heo cho bé nấu cùng với khoai lang còn giúp bé tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp năng lượng dồi dào.
Nguyên liệu:
- Gạo: 35g
- Gan heo: 20g
- Khoai lang: 1 củ
- Gia vị ăn dặm cho bé
Cách làm:
- Vo sạch gạo và cho vào nồi nước nấu nhừ thành cháo.
- Gan heo rửa sạch bằng nước muối pha loãng.
- Rửa sạch khoai lang, gọi vỏ, cắt khúc. Luộc hoặc hấp cho khoai chín sau đó tán nhuyễn.
- Khi cháo đã nhừ, cho gan heo và khoai lang vào nấu cùng đến khi chín rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra chén và cho bé ăn khi còn ấm.
Gan heo kết hợp cùng khoai lang tạo thành món cháo bổ dưỡng cho bé
Xem thêm món ăn dặm cho bé từ khoai lang: bánh khoai lang cho bé ăn dặm, nấu cháo khoai lang cho bé và súp khoai lang cho bé.
4Công thức nấu cháo gan heo cùng bí đỏ cho bé
Bí đỏ có chứa nhiều chất chống oxy hóa như: beta carotene, vitamin C, vitamin E và nhiều chất dinh dưỡng khác. Do đó, bí đỏ được rất nhiều mẹ lựa chọn để đưa vào thực đơn ăn uống của con. Mẹ hãy cùng xem cách nấu cháo gan heo cho bé với bí đỏ qua công thức dưới đây.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Gan heo: 40g
- Bí đỏ: 30g
- Gia vị, dầu ăn cho bé
Cách làm:
- Loại bỏ đường chỉ máu và lớp màng ngoài gan heo, sau đó rửa thật sạch bằng nước muối loãng. Băm nhuyễn gan heo.
- Gọt vỏ, bỏ hạt bí đỏ và rửa sạch. Sau đó, bào nhuyễn bí đỏ và cho vào nồi cùng 100ml nước lọc, nấu ở lửa vừa khoảng 5 phút.
- Cho cháo trắng và nồi bí đỏ, tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút.
- Cho gan heo vào nồi, nêm ít gia vị và nấu đến khi chín thì tắt bếp.
- Múc cháo ra chén, mẹ có thể thêm ít dầu ăn dặm cho bé vào để bé tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng.
Xem thêm món từ bí đỏ cho bé: cách nấu súp bí đỏ cho bé, bánh bí đỏ cho bé ăn dặm và cách nấu sữa bí đỏ cho bé.
5Cách nấu cháo gan heo cho bé cùng củ cải trắng
Củ cải trắng là một trong các loại rau củ cho bé ăn dặm rất tốt. Trong củ cải trắng có nhiều vitamin C, giúp tăng đề kháng cho bé hiệu quả. Dưới đây là công thức nấu cháo gan heo cho bé kết hợp với củ cải trắng.
Nguyên liệu:
- Gạo: 40g
- Gan heo: 30g
- Củ cải trắng: 1 củ nhỏ
- Dầu ăn và gia vị ăn dặm cho bé.
Cách làm:
- Vo sạch gạo, cho vào nồi nước và nấu nhừ thành cháo.
- Rửa sạch gan heo bằng nước muối và băm nhuyễn.
- Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
- Khi cháo nhừ, cho gan heo và củ cải trắng vào nồi, khuấy đều đến chín thì nêm gia vị rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra chén cho bé, thêm một ít dầu ăn dặm của bé vào, đợi cháo ấm thì cho bé ăn.
Xem thêm món ăn từ củ cải trắng cho bé: cháo củ cải trắng cho bé.
6Cháo gan heo kết hợp rau dền cho bé
Rau dền có nhiều khoáng chất và các axit amin tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Đặc biệt, chất xơ trong rau dền giúp giảm tình trạng táo bón ở trẻ em. Mẹ lưu ngay công thức cháo gan heo cho bé kết hợp với rau dền nhé!
Nguyên liệu:
- Gạo: 40g
- Gan heo: 40g
- Rau dền: 1 nắm nhỏ
- Dầu ăn, hạt nêm cho bé.
Cách thực hiện:
- Gạo vo sạch, cho vào nồi và nấu thành cháo.
- Rau dền lựa bỏ những lá già, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
- Rửa sạch gan heo bằng cách ngâm trong sữa tươi không đường hoặc nước muối pha loãng. Sau đó, xay nhuyễn gan heo, cho vào ít nước và đánh tan đều.
- Khi cháo nhừ, cho gan heo vào khuấy đều nấu chín. Sau đó, cho rau dền vào tiếp tục khuấy đều cho chín, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
- Đổ cháo gan heo cho bé vào chén, trộn ít dầu ăn rồi cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
Cháo gan heo cho bé rất dễ chế biến
Xem thêm món ăn từ rau dền cho bé: cháo rau dền cho bé.
Trên đây là các món cháo gan heo cho bé thơm ngon, nhiều dinh dưỡng. Hy vọng qua bài viết này của AVAKids, mẹ đã có thể thêm vào thực đơn ăn dặm của con những món ăn chất lượng.
Ngọc Hà tổng hợp
Khắc Huy đã kiểm duyệt
