1. Cách nấu cháo thịt bò khoai lang cho bé
Khoai lang là thực phẩm giàu tinh bột và chất xơ, có vị ngọt dịu đặc trưng nên bé sẽ rất thích ăn. Hơn nữa, khoai lang rất mềm, dễ nghiền và có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo thành món cháo ăn dặm hấp dẫn. Hãy thể hiện kỹ năng nấu ăn của bạn ngay bây giờ!
Nguyên liệu cần chuẩn bị 100g thịt bò 100g khoai lang 50g gạo tẻ 500ml nước 5ml dầu ăn công thức khoai lang
Cách nấu cháo thịt bò khoai lang đơn giản Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm với nước muối rồi rửa sạch.
Bước 2: Hấp chín khoai lang rồi nghiền nhuyễn (có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn khoai lang). Bước 3: Thịt bò mẹ băm hoặc xay nhỏ rồi ướp với chút hạt nêm. Đảo đều chảo cho đến khi thịt bò chín.
Bước 4: Gạo sau khi vo sạch cho vào nồi với 500ml. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi cơm chín. Cơm chín, mẹ cho khoai lang và thịt bò vào. Trộn đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 5-7 phút thì tắt bếp và cho ra bát cho bé thưởng thức.
2. Cách nấu cháo thịt bò khoai lang phô mai
Thêm một biến tấu với món cháo thịt bò khoai lang thông thường. Có thể cho thêm 1 viên phô mai con bò cười để giúp món cháo thơm ngon hơn và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bé. Hãy cùng nhau thể hiện ngay bây giờ!
Nguyên liệu cần chuẩn bị 80g thịt bò 100g khoai lang 50g gạo tẻ 1 phomai con bò cười 500ml nước 5ml dầu ăn súp khoai lang
Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò khoai lang phô mai Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch với nước muối loãng rồi đem hấp cách thủy khoảng 7-10 phút. Sau đó xay nhuyễn hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bước 2: Thịt xay hoặc xay nhuyễn rồi ướp với một chút gia vị để tạo độ đậm đà cho món ăn. Bước 3: Nấu gạo với 500ml nước cho đến khi gạo nở và chín thì cho thịt bò và khoai lang vào. Trộn đều để kết hợp các thành phần. Nêm thêm gia vị nếu cần. Bước 4: Khi cháo sôi, cho 1 viên phô mai con bò cười vào khuấy đều đến khi phô mai tan hết. Nấu thêm 1 đến 2 phút thì tắt bếp.
3. Cách nấu cháo thịt bò cà rốt khoai lang
Nguyên liệu cần chuẩn bị 100g thịt bò xay 200g khoai lang 200g cà rốt 50g gạo tẻ Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn xin chào khoai lang nó thối
Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò cà rốt khoai lang Bước 1: Ngâm gạo trong vòng 30-45 phút để cơm chín nhanh và thơm hơn. Ngoài ra, một mẹo nhỏ để món cháo thịt bò khoai lang thơm ngon hơn đó là rang sơ gạo trước khi nấu. Bước 2: Cà rốt, khoai lang rửa sạch với nước muối loãng, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ. Tiếp theo, hấp khoai lang và cà rốt và nghiền chúng cho đến khi mịn. Bước 3: Thịt băm nhỏ sau đó ướp với một chút hạt nêm, hạt nêm (nếu bé đã ăn thì cho gia vị ít thôi để không bị mặn). Ướp thịt bò trong vòng 7-10 phút cho ngấm gia vị. Bước 4: Cho khoảng 150ml đến 200ml nước vào chảo trên bếp. Sau đó cho gạo sau khi ngâm hoặc rang vào sao cho tỷ lệ gạo với nước là 1:10. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi cơm chín. Bước 5: Khi cơm đã mềm, cho thịt bò, khoai lang, cà rốt xay vào. Đảo đều khoảng 10 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Bạn có thể nêm thêm gia vị theo ý thích.
4. Một số lưu ý khi nấu cháo thịt bò khoai lang cho bé
Khoai lang chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng giúp bé hết táo bón hiệu quả. Ngoài ra, khi nấu cháo khoai lang, bé sẽ rất thích thú với vị ngọt bùi của khoai lang. Tuy nhiên, để món cháo ăn dặm thơm ngon hơn, mẹ cần chú ý một số lưu ý dưới đây:
Tùy vào độ tuổi của bé mà mẹ có thể xay nhuyễn gạo hoặc nấu cả hạt. Đối với bé dưới 10 tháng mẹ nên giã gạo hoặc xay nhỏ gạo để bé tiêu hóa tốt hơn. Nên hấp chín khoai lang trước khi nấu cháo. Tùy theo độ tuổi của bé mà độ mịn có thể khác nhau. Khi bé đã ăn quen, mẹ có thể giảm độ nhuyễn từ từ để bé sau này tập ăn cơm dễ dàng hơn. Có thể cho thêm 1 thìa dầu oliu vào cháo để tăng khẩu vị cho bé. (Nên cho dầu ăn vào khi cháo đã tắt bếp, cháo còn nóng). Trẻ em ăn nhạt hơn người lớn rất nhiều nên các mẹ cần nêm nếm gia vị vừa phải để không bị mặn quá.
