Cháo măng tây cho bé chứa nhiều dinh dưỡng đối với sự phát triển toàn diện của bé. Nếu mẹ chưa biết cách nấu, hãy khám phá ngay cách làm các món ăn dặm từ rau củ quả cho bé của chuyên mục Chăm sóc bé 0 – 3 tuổi của AVAKids nhé!
1Trẻ mấy tháng ăn được măng tây?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì bé có thể bắt đầu ăn dặm với măng tây từ tháng thứ 8 trở đi. Khi đó, cơ quan tiêu hóa của bé đã hoàn thiện dần, hoạt động nhai nuốt cũng thành thạo. Nên mẹ có thể bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng trở lên.
2Lợi ích của măng tây đối với bé
Tăng cao sức đề kháng
Măng tây chứa nhiều chất chống oxy hóa, là thực phẩm giàu vitamin C và vitamin A có khả năng tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ rất tốt của bé rất tốt.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Măng tây là thực phẩm giàu chất xơ và carbohydrate có tác dụng làm làm mềm phân, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh đường ruột hiệu quả như ngăn ngừa táo bón ở trẻ em. Không những thế, măng tây còn chứa lượng lớn prebiotic giúp khỏe đường ruột.
Tăng cường thị lực cho bé
Măng tây là thực phẩm giàu vitamin A và vitamin D giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt như quáng gà, cận thị, nhìn mờ,… và phát triển thị lực cho trẻ.
Ngừa suy dinh dưỡng
Sở hữu vitamin và khoáng chất dồi dào nên măng tây có tác dụng giúp ngăn ngừa trẻ suy dinh dưỡng và chứng chậm phát triển hiệu quả ở trẻ.
Hỗ trợ phát triển trí não
Axit folic trong măng tây là một vi chất quan trọng có công dụng phát triển trí não ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, vitamin K trong măng tây còn giúp xương chắc khỏe.
3Cách nấu cháo măng tây cho bé giàu dinh dưỡng
Cháo măng tây cho bé thịt bò
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 20g
- Thịt bò: 30g
- Măng tây: 50g
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách làm:
- Sơ chế măng tây với nước muối loãng khoảng 10 phút, cắt thành khúc nhỏ
- Vo sạch gạo và nấu thành cháo
- Rửa sạch thịt bò, để ráo nước rồi băm nhuyễn
- Xào sơ thịt bò với măng tây rồi trút ra chén
- Cho hỗn hợp trên vào cháo chín nhừ, tiếp tục nấu nấu khoảng 15 phút và tắt bếp
- Dùng máy xay cầm tay để xay mịn cháo vừa nấu
- Múc cháo ra chén ăn dặm, thêm ít dầu oliu, trộn đều và cho bé thưởng thức.
Với thịt bò, các mẹ có thể làm các món ăn dặm từ thịt bò để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng như món cháo thịt bò cho bé.
Gợi ý cách nấu cháo măng tây cho bé tại nhà
Cháo măng tây với lươn
Nguyên liệu:
- Thịt lươn: 200g
- Măng tây: 5 ngọn
- Gạo nếp: 50g
- Hành tây, hành lá băm nhỏ
- Gia vị ăn dặm cho bé
Cách làm:
- Vo sạch gạo và nấu thành cháo
- Sơ chế lươn với muối để khử mùi tanh
- Hấp chín lươn với ít gừng, tách lấy phần thịt lươn và tẩm ướp với nước mắm khoảng 15 phút
- Rửa sạch măng tây, loại bỏ phần xơ bên ngoài rồi cắt hạt lựu
- Phi thơm hành, cho lươn vào xào, thêm măng tây vào xào cùng và đảo đều trong 3 phút
- Cho hỗn hợp vừa xào vào máy xay để xay mịn
- Khi cháo chín nhừ, cho hỗn hợp trên vào trộn đều và nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp
- Múc cháo ra chén, để nguội và cho bé ăn.
Với phần thịt lươn còn lại, các mẹ có thể chế biến thêm các món cháo lươn cho bé để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng.
Mách mẹ cách nấu cháo măng tây cho bé
Cháo măng tây trứng gà
Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 50g
- Trứng gà: 1 quả
- Măng tây: 5 ngọn
- Dầu oliu cho bé
Cách làm:
- Vo sạch gạo, thêm nước để nấu thành cháo
- Sơ chế măng tây và cắt thành khúc nhỏ
- Khi cháo nhừ, cho măng tây vào, nấu thêm 5 phút để măng chín mềm
- Đập vỏ trứng gà, tách lấy lòng đỏ rồi đánh tan
- Cho từ từ lòng đỏ trứng gà vào nồi cháo, vừa đổ vừa đảo đều tay để trứng tan đều
- Nấu thêm 5 phút để trứng chín, tắt bếp
- Múc cháo ra chén, thêm dầu oliu và cho bé ăn.
Mẹ nên làm thêm các món ăn dặm từ trứng gà vào thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng bằng cách nấu cháo trứng gà cho bé.
Bật mí cách nấu cháo măng tây cho bé
Cháo măng tây cho bé với tôm
Nguyên liệu:
- Măng tây: 50g
- Gạo tẻ: 20g
- Tôm tươi: 3 con
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Sơ chế măng tây, tước bỏ phần xơ bên ngoài, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ
- Bóc vỏ tôm, rửa sạch tôm, loại bỏ chỉ đen trên lưng, vớt ra để ráo
- Vo sạch gạo rồi nấu thành cháo
- Xay mịn hỗn hợp tôm và măng tây, nêm gia vị rồi đợi khoảng 15 phút
- Phi thơm dầu oliu với hành, cho hỗn hợp vừa xay vào xào sơ rồi trút ra chén
- Thêm hỗn hợp vừa xào vào nồi cháo, khuấy đều, đến khi cháo sôi lại thì tắt bếp
- Múc cháo ra chén và cho bé ăn khi còn ấm.
Với tôm, mẹ cũng có thể làm món ăn dặm từ tôm như món chả tôm cho bé ăn dặm hoặc cháo tôm cho bé để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng.
Hướng dẫn cách nấu cháo măng tây cho bé
Cháo măng tây thịt heo
Nguyên liệu:
- Măng tây: 50g
- Thịt heo nạc: 20g
- Gạo nếp: 30g
- Gia vị ăn dặm cho bé
Cách làm:
- Vo sạch gạo rồi nấu thành cháo
- Rửa thịt heo rửa với muối loãng, cắt miếng nhỏ rồi xay mịn
- Sơ chế măng tây, rửa sạch rồi cắt hạt lựu
- Phi thơm hành, cho thịt heo và măng tây vào xào
- Cho hỗn hợp vừa xào vào máy xay nhuyễn
- Khi cháo chín nhừ, cho hỗn hợp trên vào, trộn đều và tắt bếp
- Múc cháo ra chén, để nguội bớt và cho bé ăn.
Các mẹ có thể chế biến thịt heo thành các món khác nhau như món cháo thịt heo cho bé hoặc tham khảo cách nấu cháo thịt bằm để thêm vào thực đơn cho bé 1 tuổi.
Công thức nấu cháo măng tây cho bé siêu dễ
Cháo măng tây cho bé với cá hồi
Nguyên liệu:
- Cá hồi phi lê: 10g
- Gạo nếp: 50g
- Gạo tẻ: 50g
- Sữa tươi: 50ml
- Măng tây: 30g
- Gừng, hành,…
Cách làm:
- Vo sạch gạo rồi nấu thành cháo
- Sơ chế cá hồi với sữa tươi để khử mùi tanh. Rửa sạch và để ráo nước
- Hấp cá hồi với gừng khoảng 10 phút và vớt ra nghiền nhuyễn
- Rửa sạch măng tây và băm nhỏ
- Khi cháo nhừ, cho măng tây vào nấu khoảng 5 phút
- Tiếp tục, cho cá hồi vào rồi nấu thêm 5 phút, tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu rồi cho bé ăn.
Từ nguyên liệu cá hồi, mẹ có thể tăng cường dinh dưỡng vào thực đơn cho bé 2 tuổi bằng các món cháo cá hồi cho bé và bánh cá hồi cho bé ăn dặm.
Cách nấu cháo măng tây cho bé thơm ngon
Cháo măng tây cho bé với bí đỏ
Nguyên liệu:
- Măng tây: 50g
- Bí đỏ: 50g
- Nước dùng gà: 200g
- Gia vị cho bé
Cách làm:
- Sơ chế măng tây, bí đỏ rồi cắt miếng nhỏ
- Đem hấp chín và vớt ra
- Cho bí đỏ, măng tây và nước dùng gà vào máy xay mịn
- Đổ hỗn hợp vừa xay vào nồi, nấu sôi là hoàn thành
- Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu và cho bé thưởng thức.
Ngoài ra, mẹ có thể thêm dinh dưỡng từ bí đỏ vào bữa phụ cho bé 6 tháng bằng cách nấu sữa bí đỏ hoặc các món ăn dặm từ bí đỏ.
Công thức cháo măng tây cho bé bổ dưỡng
Cháo măng tây với cua
Nguyên liệu:
- Măng tây: 50g
- Thịt cua đã luộc chín: 50g
- Gạo nếp: 30g
- Gia vị cho bé
Cách làm:
- Đầu tiên, vo sạch gạo và nấu thành cháo
- Sơ chế măng tây rồi cắt khúc nhỏ
- Phi thơm hành tây, cho cua và măng tây vào xào chín
- Đem xay nhuyễn hỗn hợp vừa xào
- Khi cháo nhừ, cho hỗn hợp trên vào, khuấy đều, nấu thêm 3 phút và tắt bếp
- Múc cháo ra bát, để cháo nguội bớt và cho bé dùng.
Bên cạnh đó, mẹ có thể nấu một số món ăn từ cua như cháo cua cho bé để bổ sung dưỡng chất vào bữa phụ cho bé 7 tháng.
Cách nấu cháo măng tây cho bé đơn giản
Cháo măng tây với súp lơ xanh
Nguyên liệu:
- Măng tây: 50g
- Súp lơ xanh: 40g
- Gạo nếp: 30g
- Gia vị cho bé
Cách làm:
- Vo sạch gạo và nấu thành cháo
- Sơ chế măng tây và súp lơ xanh rồi cắt thành khúc nhỏ
- Phi thơm hành tây với dầu oliu, thêm măng tây và súp lơ xanh vào xào chín
- Tiếp đó, xay nhuyễn hỗn hợp vừa xào
- Khi cháo sôi lại, cho hỗn hợp trên vào, nêm gia vị rồi đảo đều, nấu thêm 5 phút và tắt bếp.
Ngoài ra, mẹ nên bổ sung dinh dưỡng từ súp lơ xanh vào bữa ăn phụ cho bé 8 tháng bằng các cách nấu cháo súp lơ cho bé.
Công thức cháo măng tây cho bé nhanh chóng
Cháo măng tây cho bé với bắp
Nguyên liệu:
- Bắp hạt: 40g
- Măng tây: 50g
- Gạo nếp: 30g
- Gia vị cho bé
Cách làm:
- Vo sạch gạo và nấu thành cháo
- Rửa sạch măng tây, cắt thành khúc nhỏ. Hạt bắp rửa sạch, để ráo
- Phi thơm hành với dầu oliu, cho măng tây và bắp vào xào chín
- Cho hỗn hợp vừa xào vào máy xay mịn
- Khi cháo chín, đổ hỗn hợp vừa xay vào, nêm gia vị, khuấy đều, nấu thêm 5 phút, tắt bếp
- Hoàn thành món cháo măng tây cho bé.
Thêm vào đó, mẹ có thể làm thêm các món ăn dặm từ bắp để thêm vào bữa phụ cho bé 9 tháng tuổi bằng cách làm sữa bắp cho bé hoặc cháo bắp cho bé ăn dặm.
Cách làm cháo măng tây cho bé thích mê
Như vậy, AVAKids đã chia sẻ đến ba mẹ những công thức nấu cháo măng tây cho bé thơm ngon, bổ dưỡng nhất. Hy vọng với thông tin bổ ích trên sẽ giúp mẹ vào dễ dàng vào bếp chuẩn bị món ăn dặm hàng ngày cho con. Chúc mẹ thực hiện thành công!
Thúy Ngọc tổng hợp
Khắc Huy đã kiểm duyệt
